Котлеты из свекольной ботвы

Для рецепта вам потребуется:

  • ботва свекольная - 5-6 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 4-5 ст. л.
  • соль.
Взять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать (чем мельче, тем лучше, добавить одно яйцо и несколько столовых ложек муки, посолить, перемешать. Сформировать небольшие котлетки, и, обваляв в муке, выпекать на разогретой сковороде на растительном масле.

Употреблять горячими, можно со сметаной.